來聊聊蝴蝶

台灣過去是蝴蝶之島，有不少家庭曾經依賴補蝶維生。這些捕蝶人會在蝴蝶出沒的地點放置腐果、尿液、糖水引誘蝴蝶，並且捕捉之販賣給日本，而後更擴大至西方國家。蝴蝶被製成精美的標本，或者將蝶翼剪下拼貼成蝶畫。今日捕蝶業已式微，蝴蝶稍稍得以安養生息，然而著開發造成的棲地破壞卻加速逼近威脅他們的生存。

但即使今日身在水泥叢林的我們，在都會公園或者住家旁的小花園，都能夠很輕易地見到這些美麗的身影，接受他們帶來的心靈薰陶。小草地上飛舞的大片白色，時而閃出藍光的小灰蝶；快速縱身而過的大黑身影，停在花前快速擺動翅翼，閃爍著紅、黃相間，或者翠綠的鳳蝶。

如果回到外公外婆家，有機會走走鄉間小路，高麗菜園上的紋白蝶、黃蝶群起飛舞，煞是壯觀。往一旁的竹林中望去，便有機會發現一隻隻眼睛瞪著你，它們主要是喜好隱蔽處的蔭蝶與蛇目蝶。

紫斑蝶像候鳥一樣會大規模的遷徙度冬，每年十月左右便會沿著中央山脈的山谷向南飛到高雄的茂林及台東大武；而青斑蝶的遷徙則更可能橫跨台日。每年賞蝶季可見成千上萬的蝴蝶聚集在溪谷中煞是壯觀，常常見到一顆黑壓壓的樹，一走進才發現整棵樹原來充滿著休憩的蝴蝶被驚擾而起。在美濃的夏日同樣有黃蝶的繁殖季可以見到谷中大片的黃土地，正是黃蝶們聚集在溪邊補充水分。

蝴蝶同樣需要面對自然中掠食者的壓力，因此也發展出了不同的策略，青斑蝶與紫斑蝶的幼蟲食用蘿藦科、夾竹桃科或者一些有毒植物，並在體內累積毒素，許多掠食者在食用它們之後會留下不好印象，便減少掠食這些物種。台灣現有的紫斑蝶共有四種，外觀上皆相似，我們稱之穆氏擬態；而一些無毒的物種藉由模仿這些物種來減少受掠食風險，則稱為貝氏擬態，像是紫蛺蝶屬的蝴蝶便常模仿紫斑蝶或者同樣具有毒性的樺斑蝶，斑鳳蝶模仿青斑蝶等等。

而幼蟲同樣具有各種策略來躲避天敵攻擊，近期風靡的神奇寶貝中，綠毛蟲的原型也就是鳳蝶科的幼蟲，牠們在受到干擾時會伸出額頭前顏色鮮豔的臭角來警示，不少鳳蝶幼蟲食用有毒的馬兜鈴也發展出警戒色來警告掠食者，在較幼齡的階段牠們則會偽裝成類似鳥糞褐白相間的顏色。

這麼多蝴蝶乍看起來都很相似，因此對於分類學者來說，真的是相當頭痛的事情呢。不過不少蝴蝶的幼蟲比較挑食只吃某些植物，我們稱之為食草植物，而成蝶訪花種類我們則稱為蜜源植物，有時候食草植物跟蜜源植物並不一定會在鄰近的區域，因此在繁殖季蝴蝶也會有小規模的遷徙活動。了解這些環境中的食物來源能夠幫助我們推測可能有哪些蝶類，或者猜測所見物種；從命名中也可窺知一二，如蚜灰蝶的幼蟲便以蚜蟲為食，另外蕉弄蝶、稻弄蝶、薑弄蝶這些名字我們都可以猜測到一些蛛絲馬跡。

其實在我們身邊就有這麼值得發現的美麗世界呢，大自然總是隨時向著我們招手歡迎的，日常閒暇不妨多走出戶外看看吧。

樺斑蝶具有毒性,主要來自幼蟲食草毒性累積,雌紅紫蛺蝶藉由擬態來減少被掠食機率

鱗紋眼蛺蝶的眼紋可能使掠食者誤判目標身形

在山谷中常見黃蝶聚集在一起吸食汁液

綠底小灰蝶,小灰蝶小小的身影常被忽略,其實具有相當美麗的色彩

紅邊黃小灰蝶

藍灰蝶在白色翅膀內其實散發著內斂的藍光

鳳蝶常出沒在溪水邊溪水補充礦物質

鳳蝶幼蟲受到干擾時會伸出前端的臭角示警

再聊聊珊瑚

每年農曆媽祖生日前後，也是墾丁珊瑚礁的年度盛事，珊瑚們不約而同的在此時期，趁著大潮夜晚同步釋放精卵團，藉以增加受精成功率，而大潮也較有機會帶著珊瑚胚胎飄往遠方，將族群分布拓展至更遠。 　　

一般來說，珊瑚產卵的時間受到許多外在因子的調控，包含溫度、潮水、光線等等。然而這種特定期間的繁殖並不是珊瑚有意識決定的，而是演化的結果。我們稱外界 環境因子為環境線索，珊瑚在接收到各種線索後，會在不同時間進行繁殖，然而只有在某些時間生殖的珊瑚繁殖成功率最高，經過漫長的世代交替後，珊瑚的生殖時 間自然就會達到一致，因此不同區域的珊瑚，由於環境不同，也會有不同的生殖時間，這在生物學上是相當重要的概念。 　　

此外珊瑚本身也會分泌賀爾蒙，讓周遭同伴的生殖細胞同步成熟，才能夠在適當的期間同時釋放精卵團，這點在動物界或人類世界也很常見，例如綿羊會集體發情，而一群女生同住時，也會互相影響經期。 　　

選 擇同步生殖對珊瑚有什麼好處呢？就像蛇或老鼠會偷吃雞蛋一樣，這些卵中都含有豐富的營養價值，很容易被在一旁等待的各種海洋生物當成大餐。加上這些子代從 受精成功到胚胎發育，甚至著苗在礁石上這段時間的死亡率仍然相當高，大量繁殖可以確保在這個過程中有足夠的數量能夠活過高死亡率的幼生期，成功的創造下個 世代。海洋生物多採用相似策略，如同海龜卵在黎明前集體孵化，並且快速的向海中狂奔，躲過海鳥們的掠食，然而過程中仍然會遇上大量的傷亡。 　　

在競爭激烈的海洋中擁有多樣化的生存方式是很重要的，就像現代社會具備更多的技能，就越有機會找到好工作。珊瑚礁生態系中就有不少生物除了自己能捕食，也能藉由體內的共生藻獲得養分，除了珊瑚，海綿、硨磲貝、海葵及水母體內也都有共生藻的機制存在。 　　

而生殖方式的多樣性同樣能幫助族群提高續存率，除了每年一度的大排放，珊瑚們同時也會透過無性的分裂生殖，較快速的擴張族群，另外像白鞭珊瑚則能夠自斷頂部來產生新的個體。 　　

此 外除了具有類似魚類體外受精的卵生行為外，珊瑚同時也具有類似人類的胎生行為－孵育幼生。珊瑚寶寶在珊瑚蟲體內發育，成熟後由口杯排出，由於已經發育完 成，具備有較佳的移動能力，也能在較短時間內找到適合著苗的地方，開始自己的新生活，這些珊瑚寶寶同樣具有感光能力，會避開白天移動，降低被捕時的風險， 並且能夠接收礁岩上的生物膜訊息，選擇適當地點著苗開始新生活，著苗後珊瑚寶寶會快速的分裂生殖，漸漸的長大成為另一株珊瑚群體。 透過這些生殖方式珊瑚不斷擴張。珊瑚礁快速的吸收營養鹽，藉由體內的共生藻行光合作用，因此不會有過量營養鹽而發生藻華，呈現清澈見底的海洋面貌。捕捉環 境中營養鹽轉換為生物可以使用的形式，就像路樹一樣。礁體的結構讓棲地從平面立體化，如同高樓大廈，其中的坑洞便是一間間的客房，提供更多生物入住。 　　

這些珊瑚礁強悍同時卻脆弱。一點防曬乳便能毒殺牠們，因此到海邊遊玩時 我們可以盡量穿著水母衣來替代防曬，同時也能夠降低被礁石割傷、水母叮咬的機率。另外避免食用珊瑚礁魚類或者海膽，藻食性的生物能夠幫忙珊瑚清除過多的藻 類，避免被覆蓋而無法獲得陽光、或者競爭營養鹽。珊瑚礁是海洋中基礎生產量最高的地方，更是讓海洋生態復育重要的棲地。我們所做的每一件關於環保的舉動， 減少使用一次性產品、塑膠袋，節能減碳，都會直接或間接的影響整個珊瑚生態系，又近一步的影響全世界的生態。 

小珊瑚寶寶著苗後快速的分裂

 

漂浮幼生尋找適合著苗點

珊瑚寶寶聚集在一起

珊瑚礁帶來清澈的海域

白鞭珊瑚藉由頂端斷裂生殖建立族群

澳洲大陸的奇特生物

與眾不同的大陸

　　澳洲在遠古時期由於板塊分離的早，其上孕育出許多不同於其他大陸板塊的生物，袋鼠就是一例。澳洲製造(Australian Made)的認證商標，便是以袋鼠作為象徵。袋鼠可愛的外表下非常強悍，強勁有力的尾巴除了直接攻擊外，更能當作支點，撐起全身的重量，以雙腳踢擊。但除了為了爭奪配偶或者其他原因偶發的爭鬥，算是相當溫和的生物。然而牠們強盛的繁殖能力與缺乏天敵，快速的擴張也給澳洲政府很大的困擾－常常出現在道路兩側，夜晚會好奇的趨向光源，很容易慘死輪下，而巨大的身軀同樣可能造成車禍。

海中的鳥－飛魚

海中的鳥－飛魚


　　台灣東部有一座人之島－蘭嶼，其上居住著飛魚的子民，達悟人。在食物取得不易的小島，飛魚文化年復一年的帶動著蘭嶼的生活週期。飛魚是一種大洋洄游性魚類，每年隨著黑潮在三到六月時洄游到台灣東部外海，達悟人們依照飛魚的汛期，將一年分為三季：飛魚祭（rayon）、終食祭（teyteyka）與冬（amiyan），而飛魚祭中又有各種大大小小的慶典，村落中不難見到掛著一隻隻的「一夜乾」，直到終食祭為止，未食完的飛魚必須丟棄，以免招致疾病。島民們再次等待隔年飛魚的到來。
　　回到台灣本島，同樣也有獨樹一格的飛魚文化。漢人們稱飛魚為「飛烏」，形容他們受到驚嚇時成群飛起，深藍色的背影在海面上煞是一片。通常他們為的是躲避「飛烏虎」－鬼頭刀的追殺。看過李安導演<少年PI的奇幻旅程>這部電影的朋友，對於飛魚群飛的壯觀場面與鬼頭刀艷麗的藍紫色，想必都印象深刻吧。當然電影中的畫面或許過於誇張，通常飛魚並不會這樣滿天亂飛，而是一致的往某個方向滑翔。各位若有幸搭船至離島遊玩，尤其是東海岸，在船身兩側不難見到受船隻驚嚇的飛魚向兩側逃散，而後再度落入海中。
　　台灣本島的飛魚產業的莫過於東北角了。宜蘭南方澳素以鯖魚聞名，鯖魚是世界上相當重要的經濟性魚獲，相信各位對市售茄汁鯖魚罐頭並不陌生；鯖魚油脂組成分佳，富含ω-3不飽和脂肪酸，豐富的優質油質在烤過以後相當美味，且不像鮪魚等大型深海魚種具有重金屬累積的問題，吃多了對人體有不良影響，也不像大型魚類由於過捕與成熟年齡較久的問題而面臨生存壓力，因此選擇食用鯖魚其實也是一種品嚐海鮮卻又相對友善環境的行為。
　　另外隨飛魚而來的鬼頭刀大部份會做成魚排外銷，或者做成鬼頭刀乾，近日也有許多小吃店紛紛推出鬼頭刀炒飯，而宜蘭南方澳的名產－飛虎魚丸，便是由鬼頭刀肉所製成。
在南方澳漁港閒晃很快會注意到一個特殊的景觀－滿地金黃的草蓆。
　　飛魚們產下的卵具有黏性，牠們將卵產在海上漂浮的大型海藻中，隨海流動；漁民利用此習性投下草蓆吸引飛魚前來產卵。新草蓆使用前需先泡海水一週以上以去除草味，並且曬乾避免發霉，保養得當來年可以重複再使用。
　　一般來說，一艘船出海收飛魚卵大概需要兩~三天的時間，船長依照經驗與儀器判別海流等因素，找到自認滿意的魚場後便開始下草包，經繫線繫著一串串在海面上漂浮，下完草包後便是漫長的等待。
　　大海上瞬息萬變，保持良好的身心狀況以應付各種突發事件相當重要，等待時人們盡量找尋陰涼處躲避日頭，曝曬相當的耗費珍貴的體力與水份。在這悠閒的期間，船員們有一搭沒一搭的聊著，或者望著茫茫大海發呆、或者聽著廣播、透過無線電聊天、或者釣魚，夾雜著突來的各種神祕生物身影游過。
　　除了鬼頭刀嗜食飛魚，海豚、鮪魚、還有俗稱煙仔、炸彈魚的鰹魚，也同樣追捕飛魚，因此一條條飛濺的白花都會激起漁民們得破口大罵，那也許是一群飛炫海豚們經過表演旋轉跳越的水花，或炸彈魚集體跳躍落下產生如同砲彈落水的水花，有經驗的船長遠遠的就能藉由水花分辨出是哪種魚類，這些魚的出現都會嚇走原本想來產卵的飛魚群。
　　入夜以後，船員們需要輪流守夜，避免大船誤撞或者與其他漁船的草包交纏，大海的夜中，除了草蓆繫線底端那顆一閃一閃的信號燈外，滿天的星斗一覽無遺，而船身兩側不時有浮游生物碰撞船身激發出藍色螢光，就像馬祖知名的藍眼淚，在寂靜的夜中，一個人獨享這片風景，是一種難得的浪漫，夜裡海風與濕氣加上低溫形成露水冷得讓人捲曲起身體，才能體會擁有床鋪已經是一種奢侈的幸福。
　　在海上漂流一夜，看著宜蘭海外最明顯的地標－龜山島，代表海流沒有將我們帶到太遠的地方，大夥開始齊力將草包拉起，海上相當多的水母就這樣黏在繫繩上一併被拉上來，在我們的手臂上留下多條又刺又熱的抓痕。將草蓆悉數回收後，便開始採收飛魚卵，一席草包上大概會有4~8片的分葉，一一將草蓆上的飛魚卵取下集中便大功告成。
　　今日飛魚卵已經成為相當常見的創意料理食材了，例如飛魚卵香腸、飛魚卵泡菜、醃飛魚卵，很多餐廳或日式料理店也會拿飛魚卵來入菜。　　
　　對海洋的文化知道越多，海洋吸引我們的事物也會越多，我們不再只是看著菜單卻不知道我們吃的海鮮來自何方，牠們曾怎樣的生活過，我們的食用對牠們可能造成哪些影響，與食物們建立起連結，多到海邊、魚市場走走，也走入農田，走入自然，美食文化也是可以相當知性的。

漁船上待放的草蓆

在草蓆上休息的鳳頭燕鷗

鬼頭刀

鰹魚

自草蓆上取下的飛魚卵

從海上遙望龜山島

蘭嶼村落家中掛著一夜乾

珊瑚危機

　　近年環境變遷的相關報導篇幅不斷增加，從全球暖化、海洋酸化到極端氣候。舉世知名的觀光度假勝地，澳洲大堡礁更是連年上報。全世界海洋學者都關注著這塊世界最大的珊瑚礁面臨的快速衰敗，尤其今年受到高溫影響，白化程度甚劇，連海葵發生大規模的白化。

　　究竟珊瑚白化是怎麼回事呢？在這裡簡單的介紹一下珊瑚。珊瑚是刺細胞動物門的生物，顧名思義，它們的體內有大量的刺細胞，受到刺激就會發射，並且分泌毒蛋白，像水母一樣，因此珊瑚本身是具有一定補食能力的。然而大部分的珊瑚仍仰賴體內的共生藻行光合作用以獲取養分。光合作用是以色素當作載體，藉由一連串的電子傳遞鏈，將光能轉換成生物可以使用的能量並儲存。這些共生藻所含的色素，在珊瑚體本身透明的組織下就顯現了出來，形成我們所見的五顏六色的美麗珊瑚群聚。然而當環境不佳時，這些共生藻就會自珊瑚體內釋放出來，因此珊瑚的顏色僅剩下體內白色的碳酸鈣骨骼。如果我們有機會到海面下探訪這些珊瑚，我們不難看見他們身上還具有一層透明的薄膜，這時候如果環境回復，共生藻仍有機會回到珊瑚體內。

　　澳洲大堡礁遭遇的危機除了白化以外，或許不少朋友也聽過惡名昭彰的棘冠海星，這種海星大量的啃食珊瑚。在過去50年左右，澳洲出現3次棘冠海星的大發生。一般狀態下，棘冠海星吃掉一些生長快速的珊瑚，反而能使生長較慢的珊瑚有機會競爭到部分生長空間，因而增加珊瑚種類的多樣性。前段提及珊瑚需要依賴體內共生藻行光合作用來獲得營養，因此它們彼此向上競爭，避免被其他珊瑚覆蓋而無法獲得光照。然而數量過多的棘冠海星卻會嚴重傷害珊瑚群聚。這些大發生至今仍無法確定主因，各種因素如天敵大法螺數量的減少、海洋優養化造成大量藻類生長，這些藻類可能提供海星幼生充足的食物，因此育成率上升、又或者海洋暖化造成生殖週期的改變等等。2011年開始，棘冠海星的數量又大幅上升，除了人力下海移除以外，科學家們也從過去幾次大發生後又突然消失的例子進行研究，找出了一些使海星致病的弧菌，並且利用水下機器人自動辨識海星，以及注射培養出的弧菌至海星體內，使其致病而亡。

　　珊瑚礁今日所受的威脅除了白化或者棘冠海星的掠食以外，還有許多大小不等的問題。例如前段所提的優養化造成藻類大量繁生，給予海膽、海星的幼生大量食物而使數量暴增，破壞原本平衡的生態系外，這些藻類使海水水體混濁，影響珊瑚光合作用的進行，甚至直接纏附在珊瑚體上，影響珊瑚的生長。過多的旅遊人潮、踩踏珊瑚造成珊瑚的受傷。海水暖化與汙染也使不少珊瑚爆發疾病，例如黑帶、粉紅斑病，而在台灣部分珊瑚也遭到一種黑海綿覆蓋生長導致死亡，這些疾病即使不會直接造成珊瑚死亡，也會影響珊瑚健康狀況，導致珊瑚的抵抗能力下降。珊瑚礁生長在潮間帶，有時候因為漲退潮也會離水、裸露在陽光下數小時，然而它們仍然擁有足以抵抗短暫高溫、失水的能力，不可謂脆弱。但是就如同人類的處境，若長期處於空氣汙染、水源汙染下，也會出現許多慢性病症。

　　氣候變遷會對個別生物造成影響，而生物之間彼此原本便環環相扣，其間的交互關係造成更複雜的影響，甚至進一步改變環境，形成負面循環，因此即使科學家發現了原因，也很難快速根治。這時候，如果大眾知道自己的生活方式會對環境造成什麼樣的影響，從周遭連結到遠方的海洋，我們才能夠改變自己的生活方式，進而緩慢地將人類破壞環境的速度降低，讓自然有機會用原本的修復力回復到較佳的狀態。

 

珊瑚從白化過渡到死亡

粉紅班症

海葵白化

淺談飛魚

　　說到飛魚，許多人腦海中自然浮現那座美麗的島嶼－蘭嶼；達悟人的故鄉。他們的文化、生活與飛魚息息相關緊緊纏繞，若少了飛魚，蘭嶼人的生存將面臨更嚴苛的考驗，也因此，如同台灣本島的原住民，蘭嶼當地也充滿著飛魚的美麗傳說。

　　飛魚是一種大洋洄游性魚類，每年隨著黑潮在三到六月時洄游到台灣東部外海，達悟人們依照飛魚的汛期，將一年分為三季：飛魚祭（rayon）、飛魚終了季（teyteyka）與冬（amiyan），而飛魚祭中又有各種大大小小的慶典，直到終食祭為止，等待下次飛魚的到來。

　　同時，台灣本島東北角也有一種極具特色的飛魚文化－捕飛魚卵。

　　提到東北角最有名的漁產，就不能不提宜蘭南方澳的鯖魚，鯖魚是世界上相當重要的經濟性魚獲，相信各位對市售茄汁鯖魚罐頭並不陌生；鯖魚油脂組成分佳，富含ω-3不飽和脂肪酸，豐富的優質油質在烤過以後相當美味，且不像鮪魚等大型深海魚種具有重金屬累積的問題，吃多了對人體有不良影響，也不像大型魚類由於過捕與成熟年齡較久的問題而面臨生存壓力，因此選擇食用鯖魚其實也是一種品嚐海鮮卻又相對友善環境的行為。

　　再將焦點拉回飛魚，飛魚台語’’飛烏’’，是漁民們形容他們在海上受到驚嚇時一整片飛起的壯觀畫面。海上另一種追逐飛魚而來的美麗物種－鬼頭刀，便被稱為’’飛烏虎’’，相信看過<少年PI的奇幻旅程>這部電影的朋友對於飛魚群飛的壯觀場面與鬼頭刀艷麗的藍紫色都相當印象深刻。當然電影中的畫面或許過於誇張，飛魚並不會這樣滿天亂飛，各位若有幸搭船至綠島遊玩，可注意船身兩側常常會有受驚嚇的飛魚在海面上滑翔，而後再度落入海中。

　　東海岸盛產的鬼頭刀大部份會做成魚排外銷，或者做成鬼頭刀乾，近日也有許多小吃店紛紛推出鬼頭刀炒飯，另外宜蘭南方澳的名產－飛虎魚丸，便是由鬼頭刀所製。

　　說了這麼多，終於要進入今天的主題－捕飛魚卵。

　　飛魚們產下的卵具有黏性，牠們將卵黏在海上漂浮的大型海藻，隨海流動；漁民則利用這種習性投下草包吸引飛魚前來產卵。新草包要先泡過海水一周以上去除草味，並且曬乾避免發霉，而保養得當的草包來年還可以再使用。

　　一般來說，一艘船出海收飛魚卵大概需要兩~三天的時間，船長依照經驗與儀器判別海流等因素，找到自認滿意的魚場後便開始下草包，草包經由一條繫線繫著一串串在海面上漂浮，下完草包後便是漫長的等待。

　　大海上瞬息萬變，保持良好的身心狀況以應付各種突發事件是相當重要的，為了節省體力，大家會盡量找尋陰涼處躲避日頭，在海上曝曬是相當耗費珍貴的體力與水份的行為，在這悠閒的期間，船員們有一搭沒一搭的聊著，或者望著茫茫大海發呆、或者聽著廣播、透過無線電聊天、或者釣魚，夾雜著突來的各種神祕生物身影游過。

　　除了鬼頭刀嗜食飛魚，海豚、鮪魚、還有俗稱煙仔、炸彈魚的鰹魚，也同樣會追捕飛魚，因此一條條飛濺的白花都會激起捕飛魚卵的漁民們破口大罵，那也許是一群飛炫海豚們經過表演旋轉跳越的水花，或炸彈魚集體跳躍落下產生如同砲彈落水的水花，有經驗的船長遠遠的就能藉由水花分辨出是哪種魚類，這些魚的出現都會嚇走原本想來產卵的飛魚群。

　　入夜以後，船員們需要輪流守夜來避免大船誤撞或者與其他漁船的草包交纏，大海的夜除了草包繫線底端那顆一閃一閃的信號燈外，滿天的星斗一覽無遺，而船隻兩側不時有浮游生物碰撞船身激發出藍色螢光，就像馬祖知名的藍眼淚，在寂靜的夜中，一個人獨享這片風景，是世界上最幸福的事情，夜裡海風與濕氣加上低溫形成露水冷得讓人捲曲起身體，才能體會擁有床鋪已經是一種幸福。

　　在海上漂流一夜，看著宜蘭海外最明顯的地標－龜山島，代表海流沒有將我們帶到太遠的地方，大夥開始齊力將草包拉起，海上相當多的水母就這樣黏在繫繩上一併被拉上來，在我們的手臂上留下多條又刺又熱的抓痕。將草包悉數回收後，便開始採收飛魚卵，一席草包上大概會有4~8片的分葉，一一將每片草包上的飛魚卵取下集中便大功告成。

　　今日飛魚卵已經成為相當常見的創意料理食材了，例如飛魚卵香腸、飛魚卵泡菜、醃飛魚卵，很多餐廳或日式料理店也會拿飛魚卵來入菜。　　

　　對海洋的文化知道越多，海洋吸引我們的事物也會越多，我們不再只是看著菜單卻不知道我們吃的海鮮來自何方，牠們曾怎樣的生活過，我們的食用對牠們可能造成哪些影響，與食物們建立起連結，多到海邊、魚市場走走，也走入農田，走入自然，美食文化也是可以相當知性的。

載著草包準備出航。

金黃色的草包等待著與飛魚的邂逅。

狹窄的船身上，找到陰涼處休息是相當重要的。

 漫長的等待時間，為三餐加菜也是個放空打發時間的好方法。

海豚是觀光客相當喜愛的明星物種，在海上喜歡翻滾玩耍。

但牠們常在海中偷咬漁民們的魚獲導致賣相不佳，或者嚇走魚群，因此並不受漁民歡迎。

鳳頭燕鷗在草包上面稍做停留休憩。

茫茫大海中，島嶼的存在讓人心安，龜山島是宜蘭人相當重要的共同記憶。

等待黑夜降臨，飛魚的到來。

曙光映照在破舊的鏢魚台上，說著這艘船也曾經在大風大浪中追逐旗魚而去。

 金黃透明的飛魚卵與沾黏的草絲。

鬼頭刀亮麗的藍紫色令人難忘。